Lista aktualności
22.06.2014 - Czas poziomek
Poziomka pospolita (Fragaria vesca L.). Fot. Sławomir Kowalczyk
Poziomka pospolita (Fragaria vesca L.). Fot. Sławomir Kowalczyk
Poziomka pospolita (Fragaria vesca L.). Fot. Sławomir Kowalczyk
Poziomka pospolita (Fragaria vesca L.). Fot. Sławomir Kowalczyk
Jedne z najsmaczniejszych owoców leśnych są już dojrzałe. Obrzeża lasu, brzegi leśnych ścieżek oraz słoneczne polany zapełniły się niewielkimi czerwonymi owocami. Nadszedł czas wielkiej uczty!
Owoce Poziomki pospolitej (Fragaria vesca L.) są jednymi z najsmaczniejszych owoców leśnych. Mimo iż są niewielkie, bo od 1 do 2 cm średnicy to warto się po nie schylić i nazbierać jak najwięcej. Docenić ich zalety można wtedy gdy są już w pełni dojrzałe, ciemnoczerwone. Warto wiedzieć, iż oprócz wyglądu, zapachu i smaku owoce te zawierają prawdziwe bogactwo witamin: C, A, B1, B2, B6, E, H, PP oraz minerałów: wapnia, fosforu, kobaltu, żelaza.
Owoce poziomek mogą stanowić danie główne lub być dodatkiem do lodów, deserów i ciast oraz nalewek.
Najsmaczniejsze o wspaniałym aromacie są owoce świeżo zebrane i umyte. Warto przy okazji przypomnieć, iż przed spożyciem wszystkich owoców leśnych zawsze należy je koniecznie umyć.
Czas zbiorów owoców poziomki pospolitej potrwa do września, warto więc zaplanować letnią wycieczkę do lasu po te niezwykłe owoce, gdyż kto ich nie jadł ten ich nie doceni.
Zapraszamy!
Polecamy
